As aulas estão chegando. Vamos reforçar a alimentação de nossas crianças.

Bolo de Cenoura
Ingredientes para a massa

• 1/2 xícara (chá) de óleo 
• 3 cenouras médias em cubos 
• 4 ovos 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Ingredientes para a cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 
• 5 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 colher (sopa) de leite 

Modo de preparo
Bata no liquidificador, primeiramente, os ovos e o óleo. Acrescente a cenoura e o açúcar e volte a bater bem.

Depois, em uma tigela, coloque a farinha.

Adicione o fermento e misture lentamente.

Asse em forno preaquecido (a l80ºC) por 40 minutos.

Para a cobertura, em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.