Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 10 colheres de chocolate em pó
• 12 folhas de gelatina branca dissolvidas em banho- maria com 1 xícara de água.
• 1 xícara de açúcar.
• 250 grs. de creme de leite
• 12 claras em neve

Modo de preparo.

Bater as claras em neve e juntar o açúcar até ficar bem consistente. Dissolver o chocolate em 1 xícara de água em bano-maria, acrescentar a mistura de açúcar e claras, juntar o creme de leite e a gelatina. Levar à geladeira em forma previamente molhada até tomar consistência.

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