Strogonoff de carne com requeijão

Ingredientes:

• 500g de carne de boi picada em quadrados (pode ser qualquer uma: alcatra, patinho, etc.).

• 1 lata de ervilha

• 1 copo de requeijão

• 1 cebola picada em quadrados

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 dente de alho picado

• 1 pitada de sal

• Noz-moscada

• salsinha

• cebolinha

Preparo:

Afogar a carne na manteiga com o alho e a cebola. Deixar dourar, acrescentar o sal, a noz-moscada, o requeijão e a ervilha, deixar cozinhar um pouco em fogo baixo. Tirar a panela do fogo e acrescentar a salsinha e cebolinha. Servir com arroz branco e batata palha.