MAIONESE CASEIRA

INGREDIENTES:

• 1 1 gema 
• 1 colher de sobremesa de suco de limão esprimido na hora
• 1 ccolher de chá de mostarda
• 180g de azeite extra virgem e metade de óleo de milho
• sal e peimenta- do- reino branca à vontade

MODO DE PREPARO:

Coloque a gema no copo do liquidificador, junte o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta- do - reino. "Pulse" algumas vezes para bater bem. Com o liquidificador funcionando, vá despejando aos poucos o azeite ou a mistura azeite e óleo, em fio até obter uma consistência macia da maionese. Está pronta a nossa maionese caseira