INGREDIENTES:
• 3 copos de polvilho doce
• 1 copo de óleo
• 6 ovos
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, misture 1 copo de água, o óleo, o sal e leve ao fogo. Deixe ferver por 2 minutos e retire. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e, sobre ele, despeje a mistura de óleo, ainda quente e vá misturando com uma colher de pau. Deixe esfriar por 30 a 40 minutos. Acrescente à mesa já fria os ovos, um a um e, amasse por 15 minutos. A massa deve ficar um pouco mole. Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico fino e faça os biscoitos em uma assadeira untada. Leve para assar em um forno bem alto por 15 minutos, ou até que estejam bem sequinhos e levemente dourados.
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