SALADA VERDE COM ABACAXI

INGREDIENTES:

• 1 prato de alface americano
• 1 prato de agrião
• 1 fatia grossa de abacaxi cortada em cubos
• 1 pepino grande sem casaca cortado em rodelas finas
• ½ xícara de chá de peito de peru defumado
• 5 castanhas – de caju picadas

MOLHO:

• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva- extravirgem
• 2 colheres de sopa de hortelã

MODO DE PREPARO:

Higienize as hortaliças. Forre uma assadeira com alface,
agrião e coloque por cima o restante dos ingredientes. Faça o molho separado e
coloque por cima na hora de servir.

Rendimento: 6 porções