PANQUECAS

INGREDIENTES:

• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• queijo ralado

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, depois pré-aqueça uma frigideira e com uma concha coloque um pouco da mistura. deixe até que a borda obtenha uma cor dourada. Vire a panqueca e recheie à gosto. Enrole e reserve-as em um pirex. Cubra-as com um molho de tomate e coloque queijo ralado por cima. Leve ao forno um pouco antes de servir.