DICAS QUE FACILITAM O DIA -A -DIA NA COZINHA

• Para que o açúcar não empedre, experimente colocar frutas secas ou umas bolachinhas salgadas no seu recipiente.
• Se você precisar e não encontrar açúcar de confeiteiro, bata o açúcar refinado no liquidificador e penere-o. É quase a mesma  coisa.
• Para descongelar rapidamente uma ave, mergulhe-a completamente em água fria. em poucos minutos, você poderá prepará-la.
• Para que as batatas grandes assem por igual, fure-as com um garfo fino, antes de levá-las ao forno.
• Para que as batatas não desmanchem ou grudem no fundo da panela durante o cozimento, coloque um pouco de óleo na água em que vão ser cozidas.
• As frutas secas ou uvas passas que vão no bolo devem ser passadas antes na farinha de trigo, para que não afundem na massa quando o bolo estiver assando.
• Para eliminar o odor da geladeira, coloque uma xícara de pó de café dentro da geladeira.
• Para que os bifes fiquem macios, frite-os um a um. Caso contrário, soltarão água e ficarão duros.
• Para não chorar ao descascar cebola, experimente descascá-lacom as mãos dentro de um saco plástico.
• Para tirar o cheiro de cebola da boca, tome um copo de leite. E para tirar o cheiro da mão, amasse galhos de salsinha por alguns segundos.
• A pele da amêndoa soltará facilmente se ficar 3 minutos em água fervente. Depois coloque-as em água fria, para ficarem bem brancas.
• Para que as frituras fiquem bem sequinhas, coloque uma colher de álcool na gordura ainda fria.
• Para que a frigideira não fiquem com cheiro de gordura, coloque um pouco de vinagre na hora de enxaguá-la.
• Para que os recheios que levem azeitonas não fiquem amargos e escurecidos só acrescente as azeitonas no recheio pronto.