Chilli com carne Origem:México

Ingredientes:

• 1/2 kg de carne moída;

• 3 colheres (sopa) de óleo;

• 2 cebolas (grandes) em rodelas finas;

• 2 colheres (chá) de sal;

• Pimenta-do-reino e páprica a gosta;

• 1 kg de tomates, sem pele e sem sementes, picados;

• 1/2 kg de feijão-preto cozido.

Modo de preparo:
Frite a carne no óleo, por 10 minutos, mexendo sempre. Junte a cebola, o sal, a pimenta e a páprica. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos. Junte os tomates e o feijão, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora. Acrescente um pouco de água fervente, se for necessário, mexendo de vez em quando.
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