SOPA CREME DE LEGUMES

INGREDIENTES:

• 2 cenouras médis picadas
• 2 nabos picados
• 1 alho-poró grande fatiado, só a parte branca
• 2 abobrinhas médias picadas
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 1 folha de louro
• 1 talo de tomilho fresco
• 1 l. de água
• 1 colher de sopa de azeite
• sala agosto

MODO DE PREPARO:

numa panela, refoque no azeite o alho, a cebola, o alho-poró, o tomate e coloque a folha de louro , o tomilho e o sal. depois, acrescente os outros legumes e deixe cozinhar. depois de cozidos, retire o louro e o tomilho e bata no liquidificador.Leve ao fogo novamente e deixe dar uma fervura. sirva quente.

Rendimento: 4 porções