SALADA COM MANGA, KANI E PALMITO

INGREDIENTES:

• alface americano
• rúcula
• 2 xícaras de chá de manga cortada em cubos
• 1 xícara de chá de plamito picados
• 6 unidades de kani cortado em pedaços

MODO DE PREPARO:

Higienize as folhas. Rasque as folhas da alface. Misture a manga , a manga, o palmito e o kani. Arrume numa travessa as folhas e no centro os igredientes misturados.

Rendimento: 6 porções

LISTA DE COMPRAS

DIVERSOS:

• Azeite de Oliva extra virgem: 1 lata
• Aceto balsâmico: 1 garrafa
• Mostarda amarela light: 1 vidro
• Cogumelo em conserva: 2 vidros
• Azeitona preta: 1 vidro pequeno
• Milho: 4 latas
• Louro: (folhas e em pó)
• Páprica
• Noz noscada
• Molho shoyo light: 1 garrafa
• Arroz
• Feijão preto
• Farinha de trigo
• Macarrão
• Biscoito tipo cream cracker
• Cereal matinal tipo Flackes: 1 pacote

BOLO DE BANANA

INGREDIENTES:

• 3 claras
• 1 gema`
• açúcar a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de aveia em flocos finos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• meia xícara de chá de leite desnatado
• 5 bananas nanicas (banana d'água)
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• margarina light e farinha branca para intar

MODO DE PREPARO:

Corte as bananas em rodelas e polvilhe com canela. Na batadeira, bata as claras em neve. Depois, acrescente as gemas, o açúcar e misture bem. Coloque a farinha, a aveia e misture. Adicione o fermento dissolvido no leite e misture delicadamente. Misture as bananas à massa. despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 35 minutos ou até assar. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe a canela por cima.

Rendimento: 6 porções.

GELATINA COLORIDA

INGREDIENTES:

• 1 caixinha de gelatina em pó sabores:abacaxi, framboesa, limão , morango e uva. Preparar essas gelatina em meio copo de "reueijão" de água quente e meio copo de água gelada
• 1 envelope de gelatina em pó incolor
• 1 xícara de chá de água quente
• meia xícara de chá de creme de leite light
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• acúcar a gosto

MODO DE PREPARO:

Dissolva a gelatina em pó na água quente em uma tigela e leve para a geladeira até ue fique firme.Faça o mesmo com as outras gelatinas coloridas.Assim ue estiverem firmes, corteas em quadradinhos e misture-as numa travessa. Reserve. numa tigela coloque a gelatina em pó incolor . adicione a água quente, misture e deixe esfriar um pouco. Bata no liquidificador o creme de leite, o iogurte e a gelatina incolor. Depois, despeje na travessa onde está as outras gelatinas. Misture-a, coloque em uma taça e leve para a geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 5 porções

COUVE-FLOR GRATINADA

INGREDIENTES:

• 1 couve-flor
• 1 colher de sopa de salchicha picada
• 50 g de peito de peru gratinado
• 150 g de queijo cottage
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de maionese light
• sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe a couve-flor com água e sal.Separe os buquês e coloque numa travessa. misture a maionese, o peito de peru, o leite desnatado, o cottage e a salsa. Cubra a couve flor com essa mistura , salpique o queijo parmesão e por cima a farinha de rosca. Leve ao forno apenas para dourar.

Rendimento: 5 porções