domingo, 20 de julho de 2008

PUDIM DE TANGERINA

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de tangerina concentrado
4 ovos
Rodelas de tangerina para decorar.

Modo de preparo:

Leve uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro diretamente na boca do fogão , coloque açúcar e deixe derreter até formar um caramelo. Espalhe o caramelo nas laterais da forma. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco e os ovos até ficar homogêneo. Despeje na forma com cuidado e leve ao forno pré-aquecido, em banho -maria por 40 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, decore com rodelas de tangerina e sirva.

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