Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
6 dentes de alho picado
15 tomates picados
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite
1 pacote de massa pra lasanha pré-cozida (500g)
3 xícaras (chá) de frango desfiado
1/2 xicara(chá) de folhas de manjerição picadas para polvilhar
Óleo para untar
Folhas de manjerição para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho. Adicione o tomate, refogue por 5 minutos e bate no liquidificador. Tempere com sal, pimenta e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. em uma panela grande com água fervente, cozinhe a massa, uma por vez, por 1 minuto. Escorra e coloque um refratário pequeno untado com óleo. Faça uma camada de frango e regue com uma porção do molho de tomate. Polvilhe com o manjerição e cubra com a mussarela. Repita a operação até terminar com uma camada de massa. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, até gratinar. Retire do forno. decore com desejar e sirva.
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